次世代養殖・バイオ ブリ養殖の最前線｜生産地ランキング・課題・最新技術から読み解く水産業の次世代モデル
日本の養殖魚生産量のうち、ブリ類は最大規模を占める基幹魚種です。しかし近年は、餌となる魚粉の価格高騰や赤潮による大量斃死、担い手不足など、生産現場が抱える課題は深刻さを増しています。一方で、人工種苗や陸上養殖、AIによる給餌最適化といった新…
Blue Economista編集部（編集長：Ken）
次世代養殖・バイオ 
次世代養殖・バイオ タイ養殖業の最前線｜主要魚種・輸出動向から日本企業の参入戦略まで徹底解説
世界の水産物需要が拡大を続けるなか、養殖業の重要性はかつてないほど高まっています。なかでもタイは、東南アジア有数の水産輸出国として、エビやティラピア、近年ではマダイなど多彩な魚種の養殖を展開し、世界市場で確固たる地位を築いてきました。一方で…
次世代養殖・バイオ マグロ養殖とは？完全養殖の最新技術と主要5社の戦略・市場展望を徹底解説
世界的な和食ブームを背景に、マグロの需要は年々拡大を続けています。一方で、天然クロマグロの資源量は長年の乱獲によって深刻な減少傾向にあり、国際的な漁獲規制も年々強化されています。こうした状況のなか、安定供給と資源保護の両立を実現する手段とし…
海洋エネルギー 海洋温度差発電は日本を変えるか｜沖縄発・商用化への課題と可能性を総点検
日本の電力の約88%は今も化石燃料に依存しており、エネルギー自立は国家的な急務です。そのなかで、四方を海に囲まれた日本だからこそ持つ「海洋温度差発電」という選択肢が、いま静かに注目を集めています。 海洋温度差発電（OTEC）とは、表層の温か…
ブルーカーボン・環境保全 離島漁村の関係人口が移住につながる理由｜担い手不足を変える地方創生の新戦略
日本の離島漁村が、静かな危機を迎えています。 漁業就業者数は2003年の約22万人から2023年には約13万人にまで減少し、担い手不足は多くの離島漁村で待ったなしの課題となっています（参考：水産庁「水産白書」）。移住・定住を促す取り組みだけ…
次世代養殖・バイオ 養殖魚の輸出拡大にハラール認証は必須か？中東・東南アジア市場を攻略する5ステップ
日本の養殖業が世界市場で存在感を高めるうえで、いま最も注目すべきキーワードが「ハラール認証」です。世界のムスリム人口は約20億人を超え、ハラール食品市場の規模は2兆ドルを上回るとも試算されています（参考：イスラム協力機構統計センター）。中東…
ブルーカーボン・環境保全 海面養殖はESG投資の新フロンティアか？投資家が知るべき評価軸と市場の最前線
海面養殖への関心が、いま投資家の間で急速に高まっています。世界の水産物需要は2050年までに現在の約1.5倍に拡大すると見込まれており、その供給を担う養殖業は「食料安全保障」と「海洋生態系の保全」を同時に問われる産業として、ESG投資の新た…
その他 水産加工のフードロス削減｜未利用魚・端材・内臓を競争力に変える実践ガイド
日本の水産加工現場では、年間を通じて大量の魚介類が廃棄され続けています。規格外品・加工端材・内臓・骨といった未利用部位は、かつては「出るもの」として処理コストをかけて捨てられてきました。しかしいま、その構造が大きく問われています。水産業全体…
海洋テック・データ 海洋プラスチックビジネスの最前線｜参入・収益・市場の実態を徹底解説
海洋プラスチック問題は「環境課題」から「ビジネスの最前線」へと移行しつつあります。世界で年間800万トン以上のプラスチックが海に流出し続けるなか、その回収・素材化・販売を事業として成立させるスタートアップや大手企業が国内外で急増しています。…
海洋エネルギー 深海資源開発の最前線｜レアメタルをめぐる国際競争と日本の戦略を読み解く
世界が「海底」に熱い視線を向けています。電気自動車や再生可能エネルギーの普及が加速するなか、その鍵を握るレアメタルの安定調達が各国の最重要課題となっています。そして今、陸上資源の枯渇リスクへの対策として急浮上しているのが、深海に眠る膨大な鉱…